Kuchenny blat szybko staje się miejscem, na którym lądują najróżniejsze rzeczy: kubki, dokumenty, zakupy, sprzęty, przyprawy i naczynia czekające na umycie. Nawet duża powierzchnia może w krótkim czasie wyglądać na zagraconą. Bałagan nie tylko wpływa na wygląd kuchni, lecz także utrudnia przygotowywanie posiłków i sprzątanie.
Na szczęście nie trzeba przeprowadzać generalnego remontu ani kupować wielu organizerów. Wystarczy wprowadzić kilka prostych zasad, ograniczyć liczbę przedmiotów na widoku i znaleźć stałe miejsce dla najczęściej używanych rzeczy.
Zacznij od dokładnego przeglądu blatu
Pierwszym krokiem powinno być całkowite opróżnienie blatu. Przenieś wszystkie przedmioty na stół lub inne wolne miejsce. Dzięki temu łatwiej ocenisz, co rzeczywiście jest potrzebne, a co znalazło się w kuchni przypadkiem.
Podziel rzeczy na kilka grup:
– używane codziennie,
– używane od czasu do czasu,
– przeznaczone do przechowywania w szafkach,
– wymagające naprawy lub umycia,
– niepotrzebne i gotowe do oddania albo wyrzucenia.
Nie musisz od razu podejmować wszystkich decyzji. Jeśli nie wiesz, czy dany przedmiot jest potrzebny, odłóż go na bok i sprawdź, czy sięgniesz po niego w ciągu najbliższych tygodni. Taki prosty test pomaga uniknąć przechowywania rzeczy wyłącznie z przyzwyczajenia.
Zostaw na wierzchu tylko to, czego używasz regularnie
Blat nie powinien pełnić funkcji dodatkowej szafki. Najlepiej, aby znajdowały się na nim tylko przedmioty używane codziennie lub niemal codziennie. Może to być ekspres do kawy, czajnik, deska do krojenia albo pojemnik na przybory kuchenne.
Rzadziej używane urządzenia, takie jak blender, gofrownica czy robot kuchenny, warto schować w łatwo dostępnej szafce. Jeśli korzystasz z nich tylko kilka razy w miesiącu, nie ma potrzeby, aby przez cały czas zajmowały cenną przestrzeń roboczą.
Pomocne pytanie brzmi: „Czy używałem tego przedmiotu w ciągu ostatnich siedmiu dni?”. Jeśli odpowiedź brzmi „nie”, zastanów się, czy musi pozostać na blacie.
Ustal stałe miejsce dla każdego przedmiotu
Bałagan często powstaje nie dlatego, że mamy zbyt wiele rzeczy, lecz dlatego, że nie wiadomo, gdzie je odkładać. Każdy przedmiot powinien mieć swoje miejsce. Dotyczy to również rzeczy, które pozornie nie są związane z gotowaniem.
Wyznacz konkretne miejsca na:
– klucze i drobne przedmioty,
– pocztę i dokumenty,
– ładowarki,
– torby wielorazowe,
– przyprawy,
– ściereczki i ręczniki,
– przybory do pisania.
Jeśli coś nie ma ustalonego miejsca, prawdopodobnie regularnie będzie trafiać na kuchenny blat. Możesz przeznaczyć na takie drobiazgi niewielkie pudełko, koszyk lub szufladę organizacyjną.
Wykorzystaj ściany i wnętrza szafek
Jednym ze sposobów na odzyskanie przestrzeni jest przeniesienie części przedmiotów z blatu na ściany lub do wnętrza szafek. Relingi, haczyki i niewielkie półki mogą pomieścić przybory kuchenne, ręczniki czy często używane akcesoria.
W szafkach dobrze sprawdzają się:
– wysuwane kosze,
– stojaki na pokrywki,
– przegródki na deski,
– pojemniki do grupowania produktów,
– półki zwiększające dostępną przestrzeń.
Nie chodzi o to, aby wypełnić kuchnię dodatkowymi akcesoriami. Wybieraj rozwiązania dopasowane do rzeczy, które już posiadasz. Przed zakupem organizera zmierz szafkę i sprawdź, czy rzeczywiście rozwiąże konkretny problem.
Ogranicz liczbę pojemników i dekoracji
Pojemniki mogą pomóc w zachowaniu porządku, ale ich nadmiar również tworzy wrażenie chaosu. Jeśli na blacie stoi kilka koszyków, słoików i pudełek, łatwo stracić wolną przestrzeń.
Wybierz jeden pojemnik na podobne rzeczy, na przykład przyprawy lub akcesoria do kawy. Zadbaj też o to, aby dekoracje nie przeszkadzały w codziennym użytkowaniu kuchni. Roślina, misa z owocami czy niewielka deska mogą dodać wnętrzu charakteru, jednak zbyt wiele ozdób utrudnia sprzątanie.
Dobrym rozwiązaniem jest pozostawienie części dekoracji sezonowych i wymienianie ich co jakiś czas. Dzięki temu kuchnia może się zmieniać bez gromadzenia dużej liczby przedmiotów.
Stwórz strefy funkcjonalne
Podział kuchni na strefy ułatwia organizację. Nawet w małym pomieszczeniu można wyznaczyć miejsca przeznaczone do konkretnych czynności.
Przykładowe strefy to:
– miejsce przygotowywania produktów,
– strefa gotowania,
– miejsce na kawę i herbatę,
– obszar przechowywania pieczywa,
– miejsce odkładania naczyń po umyciu.
Jeśli ekspres do kawy stoi w jednym miejscu, trzymaj obok niego kubki, łyżeczki i kawę. Gdy noże, deski i miski znajdują się blisko obszaru przygotowywania posiłków, nie trzeba przenosić ich po całej kuchni. Taki układ ogranicza liczbę przedmiotów pozostawianych przypadkowo na blacie.
Wprowadź zasadę pustego blatu
Nie musisz doprowadzać kuchni do idealnego stanu po każdym użyciu. Wystarczy prosta zasada: po zakończeniu gotowania blat powinien zostać możliwie pusty.
Po posiłku poświęć kilka minut na:
- odłożenie produktów do szafek lub lodówki,
- włożenie naczyń do zmywarki albo umycie ich,
- wytarcie powierzchni,
- schowanie urządzeń,
- wyrzucenie opakowań i odpadków.
Najlepiej wykonywać te czynności od razu, ponieważ mały bałagan szybko zamienia się w większy. Jeśli nie masz czasu na pełne sprzątanie, ustaw minutnik na pięć minut i uporządkuj tylko najbardziej widoczne rzeczy.
Zaplanuj jedno miejsce na rzeczy tymczasowe
Czasem na blacie muszą pozostać przedmioty, które nie mają tam stać na stałe. Mogą to być zakupy, listy, przesyłki lub rzeczy do przeniesienia do innego pomieszczenia. Zamiast rozkładać je po całej kuchni, wyznacz jedno miejsce tymczasowe.
Może to być mały koszyk ustawiony przy wejściu do kuchni albo półka na rzeczy do odłożenia. Ustal, że zawartość koszyka jest porządkowana raz dziennie. Dzięki temu przedmioty nie będą zajmować całej powierzchni roboczej.
Zadbaj o łatwe sprzątanie
Im łatwiej wyczyścić blat, tym częściej będzie naprawdę uporządkowany. Nie ustawiaj zbyt wielu rzeczy bezpośrednio przy ścianie ani nie przechowuj na blacie akcesoriów, które trudno przesunąć.
Regularnie sprawdzaj także stan pojemników, uchwytów i organizerów. Jeśli gromadzą kurz lub tłuszcz, umyj je przy okazji cotygodniowego sprzątania. Warto pozostawić wolny pas powierzchni wokół zlewu i płyty grzewczej, ponieważ te miejsca wymagają częstszego czyszczenia.
Porządek utrzymuj małymi krokami
Najskuteczniejsza organizacja to taka, którą można łatwo utrzymać. Raz w tygodniu przejrzyj blat i sprawdź, czy nie pojawiły się nowe, niepotrzebne przedmioty. Co kilka miesięcy zajrzyj również do szafek i usuń rzeczy uszkodzone, przeterminowane lub nieużywane.
Nie musisz dążyć do pustej, całkowicie minimalistycznej kuchni. Celem jest wygodna przestrzeń, w której każdy przedmiot ma swoje miejsce, a przygotowanie posiłku nie zaczyna się od przesuwania stosu rzeczy. Kilka prostych nawyków wystarczy, aby kuchenny blat przez długi czas był czysty, funkcjonalny i przyjemny w codziennym użytkowaniu.
